El café sin duda puede proporcionar la motivación para levantarse por la mañana. Pero consumirlo a primera hora antes del desayuno no siempre es fácil para el estómago. Afortunadamente, hay un ajuste simple que puede beneficiar su nivel de azúcar en la sangre.
Si está buscando una manera de hacer que su café de la mañana sea más compatible con sus niveles de azúcar en la sangre, sin mencionar que sea más sabroso, no busque más. ¿El tip? Una simple cucharada de colágeno de chocolate.
Cómo el café con colágeno apoya el azúcar en la sangre.
Cuando se trata de alimentos que equilibran el azúcar en la sangre, los expertos suelen nombrar tres nutrientes clave: proteína, fibra y grasas saludables.
Al incorporar cada uno en nuestras comidas, hace que nos sintamos saciados y con energía durante todo el día. ¿Y adivina qué? Tu rutina de café puede marcar fácilmente dos de esas casillas: simplemente agrega una cucharada de colágeno (¡proteína!) y una cucharada de aceite MCT (¡grasas!).
Ahora, por supuesto, el café no es el desayuno, aún debe tener una comida abundante por la mañana para mantener sus niveles de energía a la par, pero hay algo que decir para hacer que su taza de café sea más amigable con el azúcar en la sangre.
LEA TAMBIÉN | 4 conceptos erróneos comunes sobre los suplementos que cambiarán su forma de pensar acerca de los suplementos
Ingrese, colágeno: si bien el colágeno técnicamente no es una proteína completa (ya que le falta triptófano, uno de los nueve aminoácidos esenciales), aún brinda cerca de 20 aminoácidos únicos, por lo que es una fuente de proteína bastante buena.
De hecho, un estudio encontró que puede satisfacer sus necesidades diarias de aminoácidos si el 36 % de su consumo de proteínas1 consiste en péptidos de colágeno.
De todos modos, comenzar una rutina de colágeno tiene muchos otros beneficios para la salud de todo el cuerpo, incluida una mejor calidad de la piel, cabello y uñas fuertes y un intestino saludable, pero mezclarlo con su café puede hacer que la bebida sea un poco más estabilizadora de energía.
Cómo hacer café con colágeno.
Sin mencionar que una cucharada de colágeno hace que su café sea deliciosamente cremoso; puede verter la mezcla en una licuadora o usar un espumador de leche manual para una mayor suavidad.
La receta es simple: simplemente agregue una cucharada del polvo en su café de la mañana y revuelva bien hasta que se disuelva por completo.
Luego, si desea que su bebida sea aún más saciante, puede mezclarla con una cucharada de aceite MCT (o mantequilla alimentada con pasto, ghee, aceite de coco, etc.) para obtener un montón de grasas saludables.
Agregue un poco de combustible de fibra al costado (¿podríamos sugerir un tazón de hojuelas de avena?) y se preparará para tener energía durante todo el día.
Si desea mejorar su rutina de café, una cucharada de colágeno es una manera fácil de agregar algo de estilo, especialmente si tiene una opción de alta calidad.
Y además de hacer que su bebida sea más amigable con el azúcar en la sangre, hay muchas razones respaldadas por investigaciones para incorporar colágeno en su ritual de café y una gran cantidad de recetas deliciosas para probar por sí mismo.
